Se dau următoarele afirmaţii referitoare la vitamine:
1scorbutul apare datorită excesului de vitamină C în organism;
2vitamina E influenţează favorabil fertilitatea;
3vitamina A este implicată în procesul vederii;
4excesul de vitamină D se elimină prin urină;
5avitaminozele conduc la scăderea rezistenţei organismului la infecţii;
6depunerea calciului în oase este favorizată de vitamina D.
Sunt corecte afirmaţiile:
Se dau afirmaţiile referitoare la zaharoză şi maltoză:
1au aceeaşi formulă moleculară;
2zaharoza este un dizaharid, în timp ce maltoza este un monozaharid;
3ambele au caracter reducător;
4doar maitoza are caracter reducător;
5la hidroliza totală a unui amestec echimolecular al celor două zaharide rezulta glucoza şi fructoză în raport moiar de 3:1.
Sunt corecte afirmaţiile: